「旬八キッチン&テーブル 春のなす祭り」JAとのコラボで4/10(水)~17(水)開催!

株式会社アグリゲート(代表取締役:左今克憲 / 本社所在地:東京都品川区)は、冬春なす主産県協議会(JAさが、JA全農とくしま、JA全農ふくれん、JA高知県、JA熊本経済連、JA全農おかやま)と共同で、新橋4丁目の「旬八キッチン&テーブル」にて、4/10(水)~17(水)の期間限定で冬春なすのPRイベント「旬八キッチン&テーブル 春のなす祭り」を開催いたします。

なすは、冬から春に出荷される冬春なすと、夏から秋にかけて出荷される夏秋なすに大別されます。
冬春なすは寒い時期でも出荷可能なハウス栽培が中心であり、4月から6月に出荷最盛期を迎えます。
冬春なす主産県協議会は、4月17日がヨ・イ・ナ・スと語呂が良いことや、毎年4月にナスが大好物な徳川家康に献上されていたことなどにちなみ、4月17日を「なすび記念日」に制定し、2004年に日本記念日協会の認定を受けました。

「旬八キッチン&テーブル 春のなす祭り」では、4月17日の「なすび記念日」に合わせて、冬春なすを使ったオリジナルメニューの販売や、なすのつかみ取りイベント、なすのプレゼントなど期間中様々なイベントを開催いたします。皮がやわらかく、口当たりが良い冬春なすをお楽しみください。

◆イベント開催概要
開催期間:2019年4月10日(水)~17日(水)
開催場所:旬八キッチン&テーブル 新虎通りCORE店
     東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE1F
営業時間:平日 8:00~22:00(モーニング8:00~、ランチ11:00~、セルフバー17:00~22:00)
     土日祝 11:00~20:00 ※終日ビュッフェのみ(テイクアウト可)






◆旬八キッチン&テーブルについて
「新鮮・おいしい・適正価格」旬にこだわる八百屋「旬八青果店」が始めた新業態のお店です。市場や産地から届いた新鮮な野菜や果物をその場で調理。朝はおにぎりやスムージー、お昼は野菜が主役のお弁当やお惣菜、夜と休日はビュッフェと共に、ワインや日本酒などのお酒も楽しめる都市のダイニングへ。忙しくて野菜がなかなか食べられない、そんな方にも「青果のある暮らし」をお届けします。

3/11(月)~3/24(日)唐津フェアを開催します!

旬八では2回目となる、唐津フェアを開催します!
佐賀県の北西に位置し、佐賀県全体の約20%の広さを持つ唐津市。昔から、貿易の拠点として栄えてきた地域です。城跡や古墳、日本最大級の朝一など、観光スポットにもあふれています。




~旬八で味わう唐津の旬~

◆不知火(しらぬい)・麗紅(れいこう)
佐賀県唐津市は柑橘類の生産が盛んな地域。特に2~3月にかけては「雑柑(ざっかん)」と呼ばれる様々な柑橘類が出回ります。

・不知火(しらぬい)
デコポンと同じ品種。ゴツゴツとした見た目の皮ですが、手で剥くことができ、薄皮ごと食べられます。甘味と酸味のバランスが良く、果汁はたっぷりでもっちりと濃厚な味わい感がたまりません!

・麗紅(れいこう)
甘味が強く、コクがあり、ずっしりと詰まった果肉が特徴。果汁たっぷり、香りも芳醇で人気の品種です。麗紅の中でも、糖度・酸度・外観が特に優れたものをJAからつでは「はまさき」として販売しています。

◆アスパラ
野菜では今、アスパラが旬を迎えています。実は佐賀県は全国トップ3の出荷量を誇るアスパラの大産地。穂先がしまり、鮮やかな緑色でみずみずしい歯ごたえが特徴です。産地直送で届く新鮮なアスパラをお楽しみください!

~唐津コラボ弁当が期間限定で登場!~
3/14(木)~3/25(月)まで(土日祝を除く)、フェア実施店舗において唐津のおいしさが詰まったお弁当を販売します!数量限定ですのでお見逃しなく!
※フェアの開催は3/24(日)までとなります。

~旬八オンラインでも唐津の青果を販売!~
無農薬の不知火など、唐津市から産地直送でご自宅にお届けします!贈り物にもおすすめです。
▼旬八オンラインはこちら
http://shop.shunpachi.jp/

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<唐津フェア 実施概要>
●期間:2019年3月11日(月)~3月24日(日)
●実施店舗:
旬八青果店・旬八キッチン・旬八キッチン&テーブル全店で開催いたします。
▼店舗一覧はこちら
http://shunpachi.jp/
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2/20(水)〜2/26(火)鹿児島県指宿市コラボ弁当を販売します!

アグリゲートは2019年1月に鹿児島県指宿市と包括連携協定(※)を締結しました。
事業提携の第一弾として、旬八青果店、旬八キッチン、旬八キッチン&テーブル全店にて、2/20(水)〜2/26(火)の期間限定で、鹿児島県指宿市コラボ弁当を販売します!

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『3種のお豆のいぶすき弁当』780円

鹿児島県 指宿市の食材をたっぷり詰め込みました。
「普段は剥き身の豆しか食べない方にも、豆を剥いて食べる機会を提供したい。」そんな想いから、指宿の名産「そら豆」「スナップえんどう」「まめこぞう(実えんどう)」のをあえてサヤごと調理しました。
豆の優しい甘さが感じられるシンプルな味付けをお楽しみください。

その他にも、指宿のおいしい食材も使用しています!

■鰹の腹皮の塩焼き:
かつお節を作る際使用しない部位を数時間干して炙って食べる地元の逸品。腹皮はトロの部分で油が乗っており、お好みで添えられた柑橘を絞ってお召し上がりください。

■山川漬け:
干した大根を塩漬けにして発酵させたお漬物。食感も楽しめる、指宿市山川地区の特産品。

■菜の花のおひたし:
全国で一番に咲く指宿の菜の花。指宿産の本枯れ節と合わせておひたしにしました。

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\旬八キッチン&テーブル限定!SPECIAL EVENT も開催!! /

また、旬八キッチン&テーブルではコラボ弁当発売を記念して、2/20(木)1日限りののスペシャルイベントも開催します!

< Topic 1 >
旬八キッチン&テーブルで、ランチタイムにお惣菜・青果をご購入いただいた指宿産「そら豆」をプレゼント!

< Topic 2 >
旬八キッチン&テーブルにご来店いただいたすべての方に、まめこぞう(実えんどう)のスープを振る舞います!

< Topic 3 >
指宿の観光パンフレットを無料配布!

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東京にいながら、鹿児島は指宿の旬の味覚をぜひお楽しみください。

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございますのでご了承ください。
※各店数量限定販売のため、売り切れの際はご容赦ください。

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<鹿児島県指宿コラボ弁当 販売概要>
●期間:2019年2月20日(水)〜2月26日(火)
●実施店舗:
旬八青果店・旬八キッチン・旬八キッチン&テーブル全店
▼店舗一覧はこちら
http://shunpachi.jp/
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※包括連携協定:地域が抱える社会課題を、指宿市とアグリゲートがお互いの強みを生かして協力しながら課題解決に取り組むための枠組みです。事業連携を通して、規格外を含む青果等の都市部への流通・販売促進、地域ブランディング、人材教育等に取り組んでまいります。

【2/23(土)開催】「アグリゲートバイヤーから見る、食農業界の生産流通セミナー」

弊社の代表/バイヤーの左今はじめ、日々産地と向き合うアグリゲートのバイヤー陣が大集合!

業界の中に深く入り込んでいる私たちアグリゲートのバイヤー目線で、 「食農業界の生産から流通の仕組み」 について、ご参加いただいた皆様とコミュニケーションを取りながらお話しします!

皆様とお会いできるのを楽しみにしております。
ぜひ、お気軽にご参加ください!

▼概要・お申し込みはこちらから
https://www.wantedly.com/projects/280182

1/29(火)~2/11(月)静岡県御前崎市フェア開催!

旬八バイヤーが御前崎市を訪問して見つけた、地元のおいしいものを産地直送で仕入れました!
旬の芽キャベツをはじめ、トマトや大根など、今おいしい御前崎の青果をお楽しみください。

また、平日のランチタイムに数量限定で御前崎特産の「遠州黒豚」を使った特製弁当も販売いたします。

~旬八オンライン限定!御前崎特産「しらす」販売!~
産地直送で「釜上げしらす」&「甘塩しらす干し」をお届け!
駿河湾の荒波を泳ぎ、身のしまった御前崎のしらすをご賞味ください。
▼商品ページはこちら
http://shop.shunpachi.jp/?pid=139364209
※なくなり次第販売終了となります。

~静岡県御前崎市について~
御前崎市は静岡県の中西部にあり、太平洋に面した街です。灯台と一体となった美しい海岸、
北部には牧之原台地の茶園が広がり、海と山と豊かな自然に恵まれた場所で、
電力、水産、観光を主な産業とする市です。
マリンスポーツが有名な地域でもあります。

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<静岡県御前崎市フェア 実施概要>
●期間:2019年1月29日(火)~2月11日(月)
●実施店舗:
旬八青果店・旬八キッチン・旬八キッチン&テーブル全店で開催いたします。
▼店舗一覧はこちら
http://shunpachi.jp/
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旬八青果店 大崎店、旬八キッチン天王洲店にて週末セールがはじまりました!

旬八青果店 大崎店、旬八キッチン天王洲店 週末30%OFF SALE 1/19(土)スタート!

「毎週土・日は青果30%OFF!」
週末まとめ買いも大歓迎!
旬なお野菜・食べごろの果物、たっぷりご用意してお待ちしております!


対象店舗:———–
旬八青果店 大崎店
〒141-0022 東京都品川区東五反田2-16-1 ザ・パークタワー東京サウス 1F
TEL:070-1389-9323
平日:10時~19時 土日祝:11~19時
JR「大崎駅」東口より徒歩5分



旬八キッチン天王洲店
〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-8 スフィアタワー天王洲1F
TEL:03-6433-9049
営業時間:平日 10時~20時、土曜 10時~18時半 ※お弁当・お惣菜販売は平日のみ
定休日:日祝
東京モノレール羽田空港線「天王洲アイル駅」より徒歩3分、東京臨海高速鉄道りんかい線「天王洲アイル駅」B出口より徒歩5分




※青果1000円税込以上ご購入の場合に割引となります。
※旬八キッチン天王洲店は1/20(日)は対象外となります
※旬八青果店大崎店/旬八キッチン天王洲店のみで開催しています。
※祝日はセールはお休みさせていただきます。
※お惣菜・加工品・旬ムージー・お米は対象外です。
※週末セールは予告なく変更・終了することがございますので予めご了承ください。

12/8(土)〜12/29(土)長崎県雲仙市フェア開催!

2016年から定期的にフェアを開催し、産直便の構築やコラボ店舗出店(旬八キッチン虎ノ門店(雲仙市コラボ店))など様々なお取り組みをさせていただいている長崎県雲仙市。
雲仙のおいしい青果が出荷される12月に、「雲仙フェア」を開催いたします!


冬の雲仙では「ブロッコリー」が旬を迎えています。
雲仙市の温暖な気候がブロッコリー栽培に適していると言われ、現地では徹底した土作り、肥料管理などの手間暇をかけて育てています。
また、安心・安全をモットーに、安定供給産地を目指し、年間出荷できるよう取り組んでいます。
雲仙市における栽培面積は年々拡大し、ブロッコリーの大産地の一つとして成長しています。
ブロッコリーのほかにも、雲仙うららかファームさんの甘いみかん、じゃがいもやキャベツなど、雲仙自慢の農産物が入荷予定です。

〜「ブロッコリーフ」今年も入荷します!〜
ブロッコリーは、大きな葉に覆われて畑で育ちます。いつも皆さんが食べている部分はつぼみ。でも実は、周りの葉っぱも美味しく食べられるんです!
雲仙市より産地直送で届くブロッコリーの葉っぱ「ブロッコリーフ」は、ブロッコリーと同様新鮮さが肝。「真空予冷」という方法で、鮮度を保ち、現地から東京に運んでいます。炒め物やスープ、スムージーに使うのもおすすめです!

〜長崎県雲仙市について〜
雲仙市は島原半島の北西部に雲仙岳を取り巻くように位置しています。
北岸に有明海、西岸に橘湾を臨む美しい海岸線を有しており、こんこんと温泉が湧き出る雲仙温泉・小浜温泉は、全国から温泉愛好家や観光客が訪れます。
農業が盛んな地域で、じゃがいもやレタス、ブロッコリー、いちごなどが多く栽培されており、食の宝庫でもあります。

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<雲仙フェア 実施概要>
●期間:2018年12月8日(土)~12月29日(土)
●実施店舗:
・旬八青果店目黒警察署前店/五反田店/赤坂店/東急百貨店本店店/池尻大橋店/大崎店/大崎広小路店/ラゾーナ川崎プラザ店
・旬八キッチン天王洲店/虎ノ門店
・旬八キッチン&テーブル新虎通りCORE店
※以下に記載のない店舗にも雲仙野菜は入荷する予定です。
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【12/5(水)〜12/25(火)】旬八キッチン&テーブル×MAMAMAクリスマスフェア開催!

「旬八キッチン&テーブル」が高級冷凍食品ブランド”MAMAMA”と期間限定でコラボレーションしたクリスマス企画を開催します。 ご家族と、ご友人とお気軽にご利用ください。
▼手軽に本格的なお料理が楽しめる”MAMAMA”についてはこちら
http://www.mamama-online.jp


\コラボ 1 /
旬八ビュッフェにプラス500円で本格お肉料理メニューをご提供!
期間中、旬八キッチン&テーブルで旬八ビュッフェをご利用いただいたお客様に、お試し価格<500円>でMAMAMAのお肉料理(1,200円相当)をご提供します。
無添加調理で国産素材にこだわるMAMAMAは、素材の味を最大限に引き出す真空低温調理を採用。『北海道産大沼黒牛の粗挽きハンバーグ』『鹿児島県産健康咲鶏のスペシャリテ』から特別に一皿お選びいただけます。



◇開催期間:12/5(水)~12/25(火)
◇提供時間:ビュッフェタイム 平日17:00~22:00 休日8:00~20:00
※数量限定につきなくなり次第終了
◇開催店舗:旬八キッチン&テーブル 新虎通りCORE店
http://shunpachi.jp/kitchen



\コラボ 2 /
ご自宅で簡単に実践!クリスマスレシピ講座を開催!
旬八キッチン&テーブルのお料理を担当しているシェフ・杉山が直伝!クリスマスにつくりたい、「簡単だけど本格的」なお料理の作り方を教えます!また、ワインソムリエの資格を持つ旬八スタッフからはお料理にぴったりな国産ワインの選び方もお伝え。おいしいお料理とお酒を楽しみながら、お気軽にご参加いただける講座です♪



◇開催日時:12/16(日) 11:30~13:00
◇会場:旬八キッチン&テーブル 新虎通りCORE店
◇参加費費用:3,000円(旬八ビュッフェ1,500円付き)
◇お申込み方法:peatix画面よりお申込みください。
▼チケット購入はこちら
https://shunpachi-xmas.peatix.com

※イベントの内容は一部変更となる場合がございます。旬八ビュッフェにはドリンクの料金は含まれておりません。
予めご了承ください。

<旬八キッチン&テーブルについて>
“新鮮・おいしい・適正価格”の八百屋〈旬八青果店〉の新業態、青果をふんだんに使った料理が楽しめるお店です。
全国各地から届いた新鮮な野菜や果物をその場で調理。
昼はお弁当とスムージー、夜は八百屋のサラダバーと国産ワインや地域の日本酒などのお酒も楽しめる空間です。
青果と食にまっすぐ向き合い旬にこだわる旬八のキッチン&テーブルです。
また八百屋も併設し、忙しくて野菜がなかなか食べられない、そんな方にも“青果のある暮らし”をお届けします。

<MAMAMAについて>
「しんせんそのまま おいしさそのまま おうちでそのまま。」MAMAMA(マママ)は、
国産の新鮮な野菜だけを使って、プロがつくった料理を、
真空低温調理と急速冷凍でおいしさをそのまま閉じ込めました。
国産素材の味わいしっかりの おいしい本格料理をご家庭でお楽しみいただけます。
http://www.mamama-online.jp

<店舗概要>
店名:旬八キッチン&テーブル 新虎通りCORE店
住所:港区新橋4-1-1 新虎通りCORE1F
電話番号:03-6452-8684
営業時間:平日 8:00~22:00 (モーニング8:00~、ランチ11:00~、セルフバー17:00~22:00)
土日祝 11:00~20:00 ※終日ビュッフェのみ(テイクアウト可)
定休日:なし ※新虎通りCOREの営業時間に準じます。
アクセス:
都営三田線『内幸町』駅 A1出口より徒歩約5分
JR・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめ『新橋』駅 烏森口出口より徒歩約6分
都営三田線『御成門』駅 A4出口より徒歩約7分
都営大江戸線・ゆりかもめ『汐留』駅 7出口より徒歩約9分
東京メトロ銀座線『虎ノ門』駅 1出口より徒歩約10分

世田谷野菜「大蔵大根」とコラボしたお弁当・お惣菜を期間限定で販売!

12/3(月)~12/21(金)の期間限定で、今が旬の世田谷区の名産品「大蔵大根」を使ったお弁当・お惣菜(※)を旬八青果店・旬八キッチン・旬八キッチン&テーブルで販売いたします。

今回の取り組みはJA東京中央様との業務提携の第一弾として、コラボ弁当の販売だけでなく、大蔵大根のPRの一環としてロゴやポスターの制作もさせていただきました。

いまが旬の大蔵大根、ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

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■コラボ弁当販売期間
12/3(月)~12/21(金)
※販売メニューは店舗により異なります。
※販売期間は予定です。予告なく終了となる場合がございますのでご了承ください。

■大蔵大根とは?
世田谷そだちの大根です。見た目はちょっと変わった円筒型で、上から下まで同じ太さ。
重さは3kgほどにもなる、大きな大根です。
水分量は比較的少なめで、しっかりした食感。食べ応えがかなりあります。
煮物に向いていると言われていますが、辛味がないので生でサラダや大根おろしもオススメです。

▼大蔵大根の詳細はこちら
http://ja-tokyochuo.or.jp/service/pdf/daikon_h28.pdf

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