コラボ店オープンまでは、地域の方々と一体になって、「雲仙市フェア(旬八青果店全店)」の実施や、新たな産直便の構築などに取り組んでまいりました。とくに、新しくスタートした独自の産直便は、地元のお茶農家さん（長田製茶さん）が雲仙市内で地域商社を立ち上げ、集出荷の拠点となり、地元の生産者さんと力を合わせて取り組み続けてくださったおかげで作り上げることができました。店舗ロゴやお弁当のシールには常に雲仙市の市章を掲げ、東京都品川区にある店舗を拠点としたPR活動を行っています。

旬八キッチン 天王洲店（雲仙市コラボ店）

東京都品川区東品川２丁目２−８

スフィアタワー天王洲 １階

TEL：03-6433-9049

産地では価値がつきにくい“規格外”の桃について、現地の地域商社「株式会社陽と人(ひとびと)」さんと規格を定義し、新しい流通を実現。売り方、用途を明確にすることで、接客販売を強みとする旬八青果店で付加価値をつけて都市生活者にお届けすることができました。この取り組みは、桃の他りんご等の品目にも拡大しています。