「日本農業新聞」でブロッコリーフをご紹介いただきました

5月23日発行の「日本農業新聞」のブロッコリー・カリフラワーを特集した広告記事の中で、ブロッコリーの活用事例として、長崎県雲仙市と取り組んでいる「ブロッコリーフ」の取り組みをご紹介いただきました。

この取り組みは2017年から行っており、収穫時は傷んだ葉を落とすのみで、茎と葉を残した状態でコンテナに入れて出荷してもらい、旬八青果店ではブロッコリーの葉も食べ方の提案をしながら販売しております。

【5/19(日)】旬八キッチン&テーブルで「旬八Bar Special」開催!

八百屋がはじめた青果の魅力を楽しみ尽くすダイニング「旬八キッチン&テーブル」にて、旬の青果をたっぷり使ったお料理と国産のお酒のコラボを楽しむ月1イベント「旬八Bar」。

5回目となる今回は「日本酒」をテーマにスペシャルバージョンでお届けします!
前半はゲストをお招きしたトークセッション、後半は立食形式の懇親タイムの2部構成です。

<< GUEST >>
●数馬酒造 5代目蔵元 数馬嘉一郎さん
●日本酒スタートアップClear Inc. 代表 生駒龍史さん

日本酒に精通したお二人をゲストにお招きし、旬八青果店バイヤー 兼 旬八青果店運営元のアグリゲート代表の左今がモデレーターとしてトークを繰り広げます。

ゲストのお二人とアグリゲート代表の左今には、社会人生活を1~2年ほど経験したのちに起業・後継したという共通点があります。
日本酒づくりについてや、食農業界・日本酒産業における共通点、ビジネスの面白さと可能性についてもお話します!

「日本酒産業や食農業界に興味がある。」
「日本酒について学びたい。」
「日本酒が好き。」

そんな方のご参加をお待ちしております!

当日は、SAKE100と数馬酒造さんが共同開発したプレミアム日本酒『深豊』をはじめ、おすすめのお酒3種類の試飲と、日本酒にぴったりの野菜たっぷりメニューをご用意!

お一人でのご参加も大歓迎!おいしい食事やお酒を通して、新しい発見や出会いの場となれば幸いです。

どうぞお気軽にご参加ください!

▼イベント詳細・お申し込みはこちらから
https://shunpachibarspecial.peatix.com/

webマガジン 家men で「八百屋が教える野菜の豆知識」連載Vol.11が公開されました

Webマガジン「家men~オトコたちの家事を楽しく。毎日を楽しく。~」の旬八青果店連載第11回が公開されました。

「旬な【アスパラガス】をもっと美味しく!八百屋が教えるアスパラガスの豆知識(選び方・保存方法・レシピ)」というタイトルで、旬八青果店バイヤーがアスパラガスの豆知識やおすすめの食べ方について紹介させていただきました。

連載ページはこちら>