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旬八ブランドはメディアとして、
都市の不本意な食生活を送る
すべての人に豊かな食生活を
提供し、同時に地方経済を創る。

都市では、食べる事に困ることがないものの、限られた選択肢の中で妥協した食事で済ますといういわゆる「不本意」と感じる食生活。地方では、新鮮でおいしい野菜で豊かな食生活を送っている一方、地方の基幹産業である「農業」で「稼ぎを作る」ことの先行きの暗さに行き詰まりを感じている人も少なくありません。私たちはメディアとしての旬八ブランドを育てることで都市と地方をつなぎ、双方の上記課題を解決します。
旬八青果店画像
旬八青果店は、「新鮮・おいしい・適正価格」がモットーの旬にこだわる八百屋です。全国各地を飛び回り、市場に毎日足を運び、新鮮でおいしいお値打ち価格の青果を目利きし、仕入れています。 モノがあふれるこの時代だからこそ「旬の食材はなんなのか」「どんな人がどんな想いで作っているのか」「おすすめの食べ方はなんなのか」そんな会話で食をもっと豊かにしたい。旬八青果店は、そんな想いから生まれた八百屋です。
飲食店
旬八青果店の仕入れを活かしたコラボメニューの展開やイベント企画・運営を行っています。飲食店様の仕入予算に合わせて、「新鮮・おいしい・適正価格」の青果を、旬八青果店バイヤーが目利き仕入れし、卸しています。食材の卸にとどまらず、相互の販売促進やブランディングにも取り組ませていただきます。
市区町村フェア
地域の産品を都市で販売してみたい、消費者の反応を知りたいといった地域の方と市区町村フェアの開催を実施しています。継続的な物流の構築、産地PR、テストマーケティングなど、地域と消費者をつなぐ対面販売の都市型八百屋をメディアとした取り組みをしています。
旬八キッチンロゴ画像
旬八キッチン画像
旬八キッチンは、旬八青果店が始めたお弁当とお惣菜のお店です。忙しくてなかなか料理ができない方や、野菜を手軽に摂りたい方に、毎日購入できる価格で野菜をたっぷり使ったお弁当やお惣菜をお届けしています。八百屋ならではの旬の青果を使用したお惣菜は、毎日食材が変わるから、旬のいろどりや味わいを楽しめます。野菜たっぷりのサラダやゴロっと野菜のオーブン焼き。果物と野菜だけで作ったスムージーまで。産地を周り見つけたこれまで捨てられてしまった規格外品や、旬の時期にとれ過ぎてしまった青果なども無駄なく価値化しています。
外販
配送可能なエリアの企業様に旬八スタッフがお伺いし、サラダやお弁当・お惣菜の出張販売を行っております。
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コラボ弁当
地域食材を使ったお弁当・お惣菜を開発・製造し、PRしながら販売しています。